植物色素检测报告（马铃薯）

项目报告

1 样品信息Sample description
收到马铃薯样品xx个，a和b
A total of xx pigmented potato samples, where received by the customer.

2 材料与方法Materials and Methods
2.1 试剂Chemicals
所有的溶剂与试剂均为色谱级，飞燕草色素，矢车菊色素，矮牵牛色素，天竺葵色素，芍药色素，锦葵色素标准品购于xxx
All chemicals and solvent were HPLC. Standard: delphinidin, cyanidin, petunidin, pelargonidin, peonidin, malvidin and were purchased from xxx.

2.2 样品处理Sample Preparation
1) 将样品摇匀，称取0.5g左右的样品；
2) 0.5g样品按料液比1∶30（g/mL）加15 mL 95% xxx-1.5 mol/L盐酸（85∶15，V/V）提取液，放入研钵中加液氮后捣碎；
3) 45℃、100 W超声波处理30 min，5 000 r/min离心5 min，吸取上清液；
4) 滤渣重复提取1次，将2次的提取液合并；
5) 加入1份xxx，90℃水浴xx min后在冰盒上冷却，使花色苷充分水解成花青素；
6) 取水解后的溶液用0.45 µm滤膜过滤，进样20 µL。

2.3 HPLC分析HPLC Analysis
本实验所用的仪器为Agilent高效液相色谱仪，配备可变波长检测器。
色谱柱为xxx (150 mm*4.6 mm, 5 μm)，流动相A为0.5% xxx，B为乙腈，流速为0.8 mL/min，柱温为30℃。

3 结果Results
色谱图Chromatogram