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植物色素检测

检测报告表

项目报告

1 样品信息Sample description
收到马铃薯样品xx个,a和b
A total of xx pigmented potato samples, where received by the customer.

2 材料与方法Materials and Methods
2.1 试剂Chemicals
所有的溶剂与试剂均为色谱级,飞燕草色素,矢车菊色素,矮牵牛色素,天竺葵色素,芍药色素,锦葵色素标准品购于xxx
All chemicals and solvent were HPLC. Standard: delphinidin, cyanidin, petunidin, pelargonidin, peonidin, malvidin and were purchased from xxx.

2.2 样品处理Sample Preparation
1) 将样品摇匀,称取0.5g左右的样品;
2) 0.5g样品按料液比1∶30(g/mL)加15 mL 95% xxx-1.5 mol/L盐酸(85∶15,V/V)提取液,放入研钵中加液氮后捣碎;
3) 45℃、100 W超声波处理30 min,5 000 r/min离心5 min,吸取上清液;
4) 滤渣重复提取1次,将2次的提取液合并;
5) 加入1份xxx,90℃水浴xx min后在冰盒上冷却,使花色苷充分水解成花青素;
6) 取水解后的溶液用0.45 µm滤膜过滤,进样20 µL。

2.3 HPLC分析HPLC Analysis
本实验所用的仪器为Agilent高效液相色谱仪,配备可变波长检测器。
色谱柱为xxx (150 mm*4.6 mm, 5 μm),流动相A为0.5% xxx,B为乙腈,流速为0.8 mL/min,柱温为30℃。

3 结果Results
色谱图Chromatogram

样品和标准品色谱图

马铃薯中植物色素测定结果

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