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食品添加剂检测

检测报告表

项目报告

1 样品信息Sample description
收到可乐样品xx个,a和b
A total of xx cola samples, where received by the customer.

2 材料与方法Materials and Methods
2.1 试剂Chemicals
所有的溶剂与试剂均为色谱级,安赛蜜,苯甲酸,山梨酸,糖精钠,脱氢乙酸标准品购于国家标准物质研究中心
All chemicals and solvent were HPLC. Standard: Acesulfame potassium, benzoic acid, sorbic acid, saccharin sodium, dehydroacetic acid and were purchased from National Research Center for Certified Reference Materials.

2.2 样品处理Sample Preparation
1) 将样品摇匀,称取10g左右的样品;
2) 10g样品中加入水,超声振荡20 min,用xxx溶液调pH至7.0左右,定容至25 mL,混匀;
3) 取7 mL溶液于25 mL比色管中,加入1 mL乙腈,14000 r/min离心15 min;
4) 收集上清液用xxx脱去脂肪,4000 r/min离心15 min;
5) 上清液用0.45 µm滤膜过滤,进样20 µL。

2.3 HPLC分析HPLC Analysis
本实验所用的仪器为LC-20AT型高效液相色谱仪,配备二极管阵列检测器。
色谱柱为xxx VP-ODS C18 (150 mm*4.6 mm, 5 μm),流动相为甲醇-0.02 mol/L xxx(pH为6.5)(5 : 95, V/V),流速为1.0 mL/min,柱温为25℃。

3 结果Results
色谱图Chromatogram

样品和标准品色谱图

可乐中食品添加剂测定结果

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