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有机酸类

有机酸类物质是分子结构中含有羧基的化合物。在中草药的叶、根、特别是果实中广泛分布,如乌梅、五味子,覆盆子等。植物中常见的的有机酸有脂肪族的一元、二元、多元羧酸如酒石酸、草酸、苹果酸、枸椽酸、抗坏血酸(即维生素C)等,亦有芳香族有机酸如苯甲酸、水杨酸、咖啡酸(Caffelc Acid)等。除少数以游离状态存在外,一般都与钾、钠、钙等结合成盐,有些与生物碱类结合成盐。脂肪酸多与甘油结合成酯或与高级醇结合成蜡。有的有机酸是挥发油与树脂的组成成分。

检测方法

百泰派克检测平台采用高效液相色谱法,通过Agilent 1260 Infinity型高效液相色谱仪对样品进行分离,DAD检测器进行鉴定,可高效、精准的检测有机酸的含量变化。目前可检测的有机酸包括苹果酸、草酸、柠檬酸、丙二酸和乙酸等。对于常见有机酸或以上有机酸的同类物质,可配合标样进行检测;对于稀有的有机酸分子,如提供标准样品,百泰派克可提供定制检测。

4种有机酸标准品和莲雾果样品色谱图
4种有机酸标准品和莲雾果样品色谱图


样品制备

有机酸提取方法(此部分涉及到公司的核心工艺,以下提供常规的提取工艺)

固体有机酸样品制备方法:

1) 称量约1 g的固体有机酸样品于50 mL容量瓶中;
2) 加入约45 mL乙酸乙酯;
3) 超声处理30 min;
4) 静置过夜,加乙酸乙酯定容;
5) 过滤,取25 mL滤液蒸干;
6) 加甲酸溶解,定容至10 mL,之后用HPLC检测。

液体有机酸样品制备方法:

1) 移去10 mL的有机酸样品于50 mL的烧杯中;
2) 加入0.1 g活性炭,用玻璃棒搅拌均匀;
3) 静置15 min,用滤纸过滤;
4) 0.45 μm的微孔滤膜过滤,用HPLC检测。

高效液相色谱法检测有机酸服务列表

可测物质 周期
苹果酸 2-3
草酸 2-3
柠檬酸 2-3
丙二酸 2-3
琥珀酸/丁二酸 2-3
酒石酸 2-3
乳酸 2-3
莽草酸 2-3
丙酮酸 2-3
甲酸 2-3
乙酸 2-3
丙酸 2-3
丁酸 2-3
异丁酸 2-3
戊酸 2-3
异戊酸 2-3
其他有机酸类物质 请联系技术支持152-0137-7680
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