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百泰派克

有机酸

有机酸类物质是分子结构中含有羧基的化合物。在中草药的叶、根、特别是果实中广泛分布,如乌梅、五味子,覆盆子等。植物中常见的的有机酸有脂肪族的一元、二元、多元羧酸如酒石酸、草酸、苹果酸、枸椽酸、抗坏血酸(即维生素C)等,亦有芳香族有机酸如苯甲酸、水杨酸、咖啡酸(Caffelc Acid)等。除少数以游离状态存在外,一般都与钾、钠、钙等结合成盐,有些与生物碱类结合成盐。脂肪酸多与甘油结合成酯或与高级醇结合成蜡。有的有机酸是挥发油与树脂的组成成分。

检测方法

百泰派克检测平台采用高效液相色谱法,通过Agilent 1260 Infinity型高效液相色谱仪对样品进行分离,DAD检测器进行鉴定,可高效、精准的检测有机酸的含量变化。目前可检测的有机酸包括苹果酸、草酸、柠檬酸、丙二酸和乙酸等。对于常见有机酸或以上有机酸的同类物质,可配合标样进行检测;对于稀有的有机酸分子,如提供标准样品,百泰派克可提供定制检测。

4种有机酸标准品和莲雾果样品色谱图
4种有机酸标准品和莲雾果样品色谱图


样品制备

有机酸提取方法(此部分涉及到公司的核心工艺,以下提供常规的提取工艺)

固体有机酸样品制备方法:

1) 称量约1 g的固体有机酸样品于50 mL容量瓶中;
2) 加入约45 mL乙酸乙酯;
3) 超声处理30 min;
4) 静置过夜,加乙酸乙酯定容;
5) 过滤,取25 mL滤液蒸干;
6) 加甲酸溶解,定容至10 mL,之后用HPLC检测。

液体有机酸样品制备方法:

1) 移去10 mL的有机酸样品于50 mL的烧杯中;
2) 加入0.1 g活性炭,用玻璃棒搅拌均匀;
3) 静置15 min,用滤纸过滤;
4) 0.45 μm的微孔滤膜过滤,用HPLC检测。

高效液相色谱法检测有机酸服务列表

可测物质 周期
苹果酸 2-3
草酸 2-3
柠檬酸 2-3
丙二酸 2-3
琥珀酸/丁二酸 2-3
酒石酸 2-3
乳酸 2-3
莽草酸 2-3
丙酮酸 2-3
甲酸 2-3
乙酸 2-3
丙酸 2-3
丁酸 2-3
异丁酸 2-3
戊酸 2-3
异戊酸 2-3
其他有机酸类物质 请联系技术支持181-0124-5990

莽草酸含量检测

测定意义:莽草酸是一种抗肿瘤药物,同时也是二恶霉素、乙二醛酶抑制剂等抗肿瘤药物的合成原料。

测定原理:莽草酸可利用高效液相色谱(HPLC)配示差折光检测器(RID)进行定量分析。

莽草酸及其分子结构式
莽草酸及其分子结构式

丙酮酸含量检测

测定意义:丙酮酸是一种弱酸性有机酸,在糖类、脂肪、氨基酸的代谢中发挥重要的枢纽作用,同时具有抗氧化作用,可用作食品添加剂、医药原料等。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,可在波长215nm下对丙酮酸含量进行检测。

丙酮酸分子结构式
丙酮酸分子结构式

α-酮戊二酸含量检测

测定意义:α-酮戊二酸是三羧酸循环(TCA循环)的重要代谢产物之一,常应用于医药、保健品、食品等行业。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,可在波长213nm下对α-酮戊二酸的含量进行检测。

α-酮戊二酸分子结构式
α-酮戊二酸分子结构式

肉桂酸含量检测

测定意义:肉桂酸属于不饱和脂肪酸,主要存在于肉桂皮、凤仙花、安息香中,可广泛用作化学试剂、食品添加剂、杀菌剂等。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,可在270nm波长下对肉桂酸的含量进行检测。

肉桂酸分子结构式
肉桂酸分子结构式

延胡索酸含量检测

测定意义:延胡索酸,又称为富马酸,是一种不饱和二元羧酸,可用于制造不饱和聚酯树脂、酸味剂及香料等,在医学上常用于治疗银屑病。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,可在213nm波长下对延胡索酸的含量进行检测。

延胡索酸分子结构式
延胡索酸分子结构式

乙醛酸含量检测

测定意义:乙醛酸是一种最简单的醛酸,其水溶液为无色透明液体,可应用于医药、化妆品、农药等行业。

测定原理:乙醛酸可利用高效液相色谱(HPLC)配示差折光检测器(RID)进行定量分析。

乙醛酸及其分子结构式
乙醛酸及其分子结构式

阿魏酸含量检测

测定意义:阿魏酸是一种芳香酚酸,常存在于伞形科植物中,具有广谱抗菌活性,可用作食品防腐剂、化妆品和医药原料。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,可在320nm下对阿魏酸的含量进行检测。

阿魏酸及其分子结构式
阿魏酸及其分子结构式

异阿魏酸含量检测

测定意义:异阿魏酸纯品为白色结晶粉末,主要存在于升麻、丹参等植物体中,具有抗氧化、保护细胞、抗病毒等作用。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,可在320nm下对异阿魏酸的含量进行检测。

异阿魏酸及其分子结构式
异阿魏酸及其分子结构式

顺乌头酸含量检测

测定意义:顺乌头酸纯品为无色至黄色片状结晶或白色至微黄色粉状,主要存在于甜菜、糖蔗等植物的根茎叶中,是三羧酸循环(TCA循环)重要的代谢产物之一。

测定原理:顺乌头酸可利用高效液相色谱(HPLC)配示差折光检测器(RID)进行定量分析。

顺乌头酸分子结构式
顺乌头酸分子结构式

乙醇酸含量检测

测定意义:乙醇酸纯品为无色易潮解晶体,工业品为淡黄色液体,可用作分析试剂、水消毒剂、锅炉除垢剂等。

测定原理:乙醇酸可利用高效液相色谱(HPLC)配示差折光检测器(RID)进行定量分析。

乙醇酸及其分子结构式
乙醇酸及其分子结构式

甲酸含量检测

测定意义:甲酸是最简单的羧酸,因最早由蒸馏赤蚁获得,故又称蚁酸。无色发烟易燃液体,具有强烈的刺激性气味。常用于制备甲酸盐、甲酸酯类、甲酰胺等,广泛应用于医药、染料、皮革等行业。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,可在210nm下对甲酸的含量进行检测。

甲酸分子结构式
甲酸分子结构式

丙酸含量检测

测定意义:丙酸,又称为初油酸,纯品为无色液体,有刺激性气味。常用作有机试剂、食品添加剂,也可用于食品香料的配制。

测定原理:丙酸可利用高效液相色谱(HPLC)配示差折光检测器(RID)进行定量分析。

丙酸分子结构式
丙酸分子结构式

正丁酸含量检测

测定意义:正丁酸纯品为无色油状液体,具有刺激性气味。常用于制备香料、医药及其他有机化学品,在轻工业上可用于皮革的脱灰。

测定原理:正丁酸可利用高效液相色谱(HPLC)配示差折光检测器(RID)进行定量分析。

正丁酸分子结构式
正丁酸分子结构式

异丁酸含量检测

测定意义:异丁酸纯品为无色油状液体,具有强烈刺激性气味,可用作食用香料、消毒剂、制药等。

测定原理:异丁酸可利用高效液相色谱(HPLC)配示差折光检测器(RID)进行定量分析。

异丁酸分子结构式
异丁酸分子结构式

正戊酸含量检测

测定意义:正戊酸纯品为无色透明液体,可用作香料、增塑剂、制药等。

测定原理:正戊酸可利用高效液相色谱(HPLC)配示差折光检测器(RID)进行定量分析。

正戊酸分子结构式
正戊酸分子结构式

异戊酸含量检测

测定意义:异戊酸纯品为无色透明液体,具有难闻的气味,常用于香料制备。

测定原理:异戊酸可利用高效液相色谱(HPLC)配示差折光检测器(RID)进行定量分析。

异戊酸分子结构式
异戊酸分子结构式

马来酸(顺丁烯二酸)含量检测

测定意义:马来酸,也称作顺丁烯二酸,单斜晶系无色结晶,有涩味。可用作制药、树脂合成、作油和油脂的防腐剂。

测定原理:马来酸可利用高效液相色谱(HPLC)配示差折光检测器(RID)进行定量分析。

马来酸分子结构式
马来酸分子结构式

草酰乙酸含量检测

测定意义:草酰乙酸是三羧酸循环(TCA循环)的中间产物之一,由苹果酸通过苹果酸脱氢酶的催化形成。

测定原理:草酰乙酸可利用高效液相色谱(HPLC)配示差折光检测器(RID)进行定量分析。

草酰乙酸分子结构式
草酰乙酸分子结构式

苹果酸含量检测

测定意义:苹果酸是三羧酸循环(TCA循环)的重要中间产物之一,具有保鲜保色、抗氧化、治疗高血压、去角质等作用,可广泛应用于食品、医药、化工等行业。

测定原理:苹果酸可利用高效液相色谱(HPLC)配示差折光检测器(RID)进行定量分析。

苹果酸分子结构式
苹果酸分子结构式

草酸含量检测

测定意义:草酸,又称为乙二酸,是生物体的代谢物之一,广泛存在于微生物、动物、植物体中,具有强还原性,可用作还原剂、媒染剂、漂白剂等。

测定原理:草酸可利用高效液相色谱(HPLC)配示差折光检测器(RID)进行定量分析。

草酸及其分子结构式
草酸及其分子结构式

奎宁酸含量检测

测定意义:奎宁酸是一种脂环组有机酸,主要存在于苹果果实、杜仲叶、咖啡的种子中,具有预防脂肪肝的作用。

测定原理:奎宁酸可利用高效液相色谱(HPLC)配示差折光检测器(RID)进行定量分析。

奎宁酸分子结构式
奎宁酸分子结构式

柠檬酸含量检测

测定意义:柠檬酸是一种较强的有机酸,也是动植物体内生理代谢的中间产物之一,广泛应用于食品、化妆品、医药、环保等行业。

测定原理:柠檬酸可利用高效液相色谱(HPLC)配示差折光检测器(RID)进行定量分析。

柠檬酸及其分子结构式
柠檬酸及其分子结构式

丙二酸含量检测

测定意义:丙二酸纯品为白色结晶,可用作医药中间体、香料、络合剂等。

测定原理:丙二酸可利用高效液相色谱(HPLC)配示差折光检测器(RID)进行定量分析。

丙二酸及其分子结构式
丙二酸及其分子结构式

琥珀酸含量检测

测定意义:琥珀酸纯品为无色结晶体,味酸,可用作色谱分析试剂、有机合成原料、食品调味剂等。

测定原理:琥珀酸可利用高效液相色谱(HPLC)配示差折光检测器(RID)进行定量分析。

琥珀酸分子结构式
琥珀酸分子结构式

酒石酸含量检测

测定意义:酒石酸,,广泛存在于葡萄、罗望子等多种植物中,具有金属离子螯合作用,常用作食品添加剂、螯合剂、药物原料等。

测定原理:酒石酸可利用高效液相色谱(HPLC)配示差折光检测器(RID)进行定量分析。

酒石酸分子结构式
酒石酸分子结构式

乙酸含量检测

测定意义:乙酸,又称为醋酸,其纯品为无色液体,具有刺激性气味,广泛分布于水果、植物油、动物组织中,广泛应用于食品、医药、农药等行业。

测定原理:乙酸可利用高效液相色谱(HPLC)配示差折光检测器(RID)进行定量分析。

乙酸分子结构式
乙酸分子结构式

乳酸含量检测

测定意义:乳酸是一种广泛存在于动植物体内的有机酸,可用作植物生长调节剂、食品添加剂及药物原料等。

测定原理:乳酸可利用高效液相色谱(HPLC)配示差折光检测器(RID)进行定量分析。

乳酸分子结构式
乳酸分子结构式

甘草酸含量检测

测定意义:甘草酸是从中药植物甘草的根茎叶中提取得到的活性成分之一,具有抗炎、抗癌、防晒等作用。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,可在250nm波长下对甘草酸的含量进行检测。

甘草酸分子结构式
甘草酸分子结构式

甘草次酸含量检测

测定意义:甘草次酸为五环三萜皂苷类化合物,是甘草的主要活性成分,具有多种药理活性,如抗炎、抗病毒、抗氧化等。在临床上,常用于治疗慢性肝炎和静脉炎。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,可在254nm波长下对甘草次酸的含量进行检测。

甘草次酸分子结构式
甘草次酸分子结构式

甘草苷含量检测

测定意义:甘草苷属于黄酮类化合物,主要存在于甘草根中,具有抗溃疡、抗艾滋病的作用。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,可在276nm波长下对甘草苷的含量进行检测。

甘草苷分子结构式
甘草苷分子结构式
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