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维生素

维生素又名维他命,通俗来讲,即维持生命的物质,是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质,它们是生物体所需要的微量营养成分,而一般又无法由生物体自己生产,需要通过饮食等手段获得。维生素是个庞大的家族,目前所知的维生素就有几十种,大致可分为脂溶性和水溶性两大类。。

检测方法

百泰派克检测平台采用高效液相色谱的方法,使用Agilent 1260 Infinity型高效液相色谱仪对样品进行分离,DAD检测器对样品进行鉴定,可高效、精准的检测维生素的含量变化。目前可检测的维生素包括维生素B族、水溶性维生素、脂溶性维生素和VA及其代谢物等。对于常见维生素或以上维生素的同类物质,可结合标样进行检测,对于稀有的维生素分子,如提供标准样品,可提供定制检测。

维生素色谱图
维生素色谱图


样品制备

1) 称取粉末样品20 mg;
2) 加入10 mL盐酸溶液,震荡摇匀;
3) 加入10 mL水,震荡摇匀;
4) 将溶液定容到200 mL;
5) 用0.45 μm的微孔滤膜过滤;
6) 用HPLC检测。

维生素类检测服务列表

可测物质 周期
维生素B1(VB1) 2-3
维生素B2(VB2) 2-3
维生素B5(VB5) 2-3
维生素B6(VB6) 2-3
维生素B9(VB9) 2-3
维生素B12(VB12) 2-3
维生素B17(VB17) 2-3
维生素D3(VD3) 2-3
维生素K1(VK1) 2-3
维生素A(VA) 2-3
维生素C(VC) 2-3
维生素B族 2-3
水溶性维生素 2-3
脂溶性维生素 2-3
25羟基VD2 2-3
25羟基VD3 2-3
1,25二羟基维生素D2(VD2) 2-3
1,25二羟基维生素D3(VD3) 2-3
其他维生素类物质 请联系技术支持152-0137-7680

维生素B1含量检测

测定意义:维生素B1纯品为白色细小结晶或晶粉,是一种重要的机体必需维生素,具有维持正常糖代谢及神经传导的功能、辅助治疗消化不良、神经炎等症状,常用于治疗脚气病。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,可在210nm波长下对维生素B1的含量进行检测。

维生素B1分子结构式
维生素B1分子结构式

维生素B2含量检测

测定意义:维生素B2是一种水溶性维生素,纯品为黄至橙黄色结晶性粉末,对生物机体的生长、发育具有重要的作用。在医药方面,常可用于治疗结膜炎和溃疡等疾病。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,可在210nm波长下对维生素B2的含量进行检测。

维生素B2及其分子结构式
维生素B2及其分子结构式

维生素B5含量检测

测定意义:维生素B5,又称为泛酸,属于B族维生素之一,主要存在于绿叶蔬菜、麦芽、肉类等中,可用作维生素类药物、食品添加剂等。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,可在210nm波长下对维生素B5的含量进行检测。

维生素B5及其分子结构式
维生素B5及其分子结构式

维生素B6含量检测

测定意义:维生素 B6属于水溶性维生素,是一种吡啶衍生物,纯品为无色结晶,主要存在于稻谷壳、甘蔗、麦芽等植物及动物肝脏中,具有抑制皮脂腺的活性、促进蛋白质合成、治疗贫血等多种作用,广泛应用于临床治疗。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,可在210nm波长下对维生素B6的含量进行检测。

维生素B6分子结构式
维生素B6分子结构式

维生素B9含量检测

测定意义:维生素B9,也称作叶酸,纯品为橙色针状结晶,主要存在于绿色蔬菜、酵母等动植物中,具有促进蛋白质合成、预防心血管疾病、抗氧化应激等作用,常应用于保健品、医药、化妆品等行业。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,可在256nm波长下对维生素B9的含量进行检测。

维生素B9及其分子结构式
维生素B9及其分子结构式

维生素B12含量检测

测定意义:维生素B12,也称作氰钴胺,纯品为深红色结晶或结晶性粉末,是唯一含金属离子的维生素,具有促进核酸、蛋白质合成、维持神经髓鞘功能、增强记忆等多种作用,主要应用于医药、保健等方面。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,可在210nm波长下对维生素B12含量进行检测。

维生素B12及其分子结构式
维生素B12及其分子结构式

维生素B17含量检测

测定意义:维生素B17,也称作苦杏仁苷,主要存在于樱桃、杏、李子等果核中,具有清肺、止咳、化痰等作用。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,在210nm波长下可对维生素B17的含量进行检测。

维生素B17分子结构式
维生素B17分子结构式

维生素D3含量检测

测定意义:维生素D3,又称为胆钙化醇,是一种脂溶性维生素,具有促进机体对钙和磷的吸收、维持骨骼正常生长等作用,主要用于预防儿童佝偻病。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析, 可在254nm波长下对维生素D3的含量进行检测。

维生素D3及其分子结构式
维生素D3及其分子结构式

维生素K1含量检测

测定意义:维生素K1,也称作叶绿醌,属于脂溶性维生素,具有凝血、促进肠胃蠕动等作用。在轻工业方面,可用作食品强化剂。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,可在244nm波长下对维生素K1的含量进行检测。

维生素K1分子结构式
维生素K1分子结构式

维生素A含量检测

测定意义:维生素A,又称为视黄醇,是一种脂溶性维生素,常存在于胡萝卜、鱼肝油、动物肝脏等中,具有抗癌、促进细胞增殖、维持正常视觉功能等作用,常用于预防夜盲症、干眼症等。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,可在325nm波长下对维生素A的含量进行检测。

维生素A及其分子结构式
维生素A及其分子结构式

维生素C含量检测

测定意义:维生素C,又称为抗坏血酸,具有抗氧化、增强抵抗力、预防癌症等多种作用,常用作抗氧化剂和维生素类药物。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,可在254nm波长下对维生素C的含量进行检测。

维生素C及其分子结构式
维生素C及其分子结构式
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