果胶酯酶检测

    果胶酯酶(Pectinesterase, PE),又称为果胶甲酯酶(PME)、果胶氧化酶、果胶酶,是果胶酶系的一种,广泛分布于高等植物中,另外在霉菌、细菌中也有发现。可催化果胶的甲氧酯水解产生果胶酸和甲醇,参与调控植物生理过程和逆境胁迫响应。在食品加工、茶饮料、造纸等生产工艺中有着广泛的应用前景。

    迪信泰检测平台采用生化法检测果胶酯酶,结合相应的试剂盒,可高效、精准的检测果胶系列物质的变化。此外,我们还提供其他果胶类的检测服务,以满足您的不同需求。

    生化法测定果胶酯酶样本要求:
    1. 请确保样本量大于0.2g或者0.2mL。

    周期:2~3周

    项目结束后迪信泰检测平台将会提供详细中英文双语技术报告,报告包括:
    1. 实验步骤(中英文)
    2. 相关参数(中英文)
    3. 图片
    4. 原始数据
    5. 果胶酯酶含量/活性信息

    迪信泰检测平台可根据需求定制其他物质测定方案,具体请咨询技术支持182-0158-3820



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