D-木糖测定试剂盒 比色法
产品编号：BKBS55
检测方法：比色法
规格：50管/48样
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测定意义
D-木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖。作为一种新兴的功能性食品配料，因具有优良的加工特性和多种生理调节功能，被广泛应用于各种功能性食品中。
测定原理
在强酸溶液中，Ｄ-木糖脱水产生糠醛，后者与间苯三酚反应成粉红色化合物，在554nm处比色测定，通过计算可求出D-木糖含量。
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