赤藓糖醇检测

赤藓糖醇（Erythrose 4-phosphate），是一种填充型甜味剂，属于四碳糖醇，广泛存在于自然界中，如真菌类蘑菇、地衣，瓜果类甜瓜、葡萄、梨，动物的眼球晶体、血浆、胎液、精液、尿液中也能少量检测到，在发酵食品葡萄酒、啤酒、酱油、日本清酒中也有少量存在。可由葡萄糖发酵制得，为白色结晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸湿，高温时稳定，在广泛pH范围内稳定，在口中溶解时有温和的凉爽感，适用于多种食品。



迪信泰检测平台采用以GC/MS(7890A/5975C)和ACQUITY UPLC/TripleQuad5500（Waters/AB Sciex）两大平台联用，从而实现赤藓糖醇的定量及定性分析。此外，我们还提供其他糖类及糖代谢的检测服务，以满足您的不同需求。



GC/MS(7890A/5975C)和ACQUITY UPLC/TripleQuad5500（Waters/AB Sciex）测定赤藓糖醇样本要求：
1. 请确保样本量大于0.2g或者0.2mL。



周期：2~3周



项目结束后迪信泰检测平台将会提供详细中英文双语技术报告，报告包括：
1. 实验步骤（中英文）
2. 相关参数（中英文）
3.质谱图片
4. 原始数据
5. 赤藓糖醇含量信息



迪信泰检测平台可根据需求定制其他物质测定方案，具体请咨询技术支持182-0158-3820