多酚氧化酶(PPO)检测

    多酚氧化酶(Polyphenol oxidase, PPO),又称为儿茶酚氧化酶,是一类含铜的氧化还原酶,广泛存在于植物、真菌、昆虫的质体中,甚至在土壤中腐烂的植物残渣上都可以检测到多酚氧化酶的活性。多酚氧化酶在茶中的主要作用是催化儿茶素形成邻醍,进一步形成茶黄素等色素物质和香气成分等。PPO的共同特征是能够通过分子氧氧化酚或多酚形成对应的醌。在广义上,可分为三大类:单酚单氧化酶(酪氨酸酶tyrosinase)、双酚氧化酶(儿茶酚氧化酶catechol oxidse)和漆酶(laccase),现在所说的多酚氧化酶一般是儿茶酚氧化酶和漆酶的统称。

    迪信泰检测平台采用生化法,可高效、精准的检测多酚氧化酶的活性变化。此外,我们还提供其他氧化应激类检测服务,以满足您的不同需求。

    生化法测定多酚氧化酶样本要求:
    1. 请确保样本量大于0.2g或者0.2mL。

    周期:2~3周

    项目结束后迪信泰检测平台将会提供详细中英文双语技术报告,报告包括:
    1. 实验步骤(中英文)
    2. 相关参数(中英文)
    3. 图片
    4. 原始数据
    5. 多酚氧化酶含量/活性信息

    迪信泰检测平台可根据需求定制其他物质测定方案,具体请咨询技术支持182-0158-3820



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