糖类检测报告（饼干）

项目报告

1 样品信息Sample description
收到饼干样品xx个，a和b
A total of xx biscuit samples, where received by the customer.

2 材料与方法Materials and Methods
2.1 试剂Chemicals
所有的溶剂与试剂均为色谱级，赤藓糖醇，木糖醇，果糖，山梨糖醇，甘露糖醇，葡萄糖，蔗糖，麦芽糖醇，麦芽糖，乳糖标准品购于xxx
All chemicals and solvent were HPLC. Standard: meso-erythritol, xylitol, fructose, sorbitol, mannitol, glucose, sucrose, maltitol, maltose, lactose and were purchased from xxx.

2.2 样品处理Sample Preparation
1) 将样品摇匀，称取2.0g左右样品；
2) 2.0g样品中加入50 mL蒸馏水，超声提取30 min；
3) 缓慢加入5 mL xxx和5 mL xxx溶液，转移至100 mL容量瓶，加水定容至刻度，混匀，5000 r/min离心5 min；
4) 取上清液用0.45 µm滤膜过滤，进样10 µL。

2.3 HPLC分析HPLC Analysis
本实验所用的仪器为Waters高效液相色谱仪，配备蒸发光散射检测器。
色谱柱为xxx Carbohydrate ES (250 mm*4.6 mm, 5 μm)，流动相为xxx-水，流速为1.0 mL/min，柱温为30℃。

3 结果Results
色谱图Chromatogram