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不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同,分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸具有多种生理作用,如降低高血压、防止血管硬化、降低高血压及胆固醇等。

不饱和脂肪酸检测服务列表

可测物质 周期
油酸 2-3
α-亚麻酸 2-3
亚油酸 2-3
其他不饱和脂肪酸 请联系技术支持181-0124-5990

油酸含量检测

测定意义:油酸属于单不饱和脂肪酸,低温下为晶体,高温下为无色透明油状液体,有猪油气味。因含有双键,易被空气氧化,而产生不良气味,颜色变黄。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,可在203nm波长下对油酸含量进行检测。

油酸及其分子结构式
油酸及其分子结构式

α-亚麻酸含量检测

测定意义:α-亚麻酸是人体必需脂肪酸,存在于多种植物中,具有降低血脂、松弛肌肉、抗菌抗炎等作用。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,可在203nm波长下对α-亚麻酸进行检测。

α-亚麻酸分子结构式
α-亚麻酸分子结构式

亚油酸含量检测

测定意义:亚油酸属于不饱和脂肪酸,主要存在于动植物中,可用作油漆和油墨的原料,也可用于生产聚酰胺、聚酯和聚脲等,还可作为治疗动脉粥样硬化药物的原料。

测定原理:利用高效液相色谱(HPLC)进行定量分析,可在203nm波长下对亚油酸含量进行检测。

亚油酸分子结构式
亚油酸分子结构式
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